Percepción sensorial

El congreso internacional “Cosmética y percepción sensorial. De las neurociencias al marketing”, que se realizará del 24 al 26 de junio en Tours, Francia, reunirá a científicos y profesionales para explorar nuevos senderos que se abren en el negocio de los perfumes y cosméticos a través de las nuevas investigaciones realizadas en el campo de los sentidos. Este evento es organizado por iniciativa de la agrupación francesa Cosmetic Valley, el centro de investigaciones mundial líder de la industria de la perfumería y cosmética.

Richard Axel y Linda Buck descubrieron los receptores del olor en la nariz en 1991. Su trabajo ganó un Premio Nobel en 2004, y este gran avance en la neurociencia estimuló la investigación en los sentidos y el olfato, favoreciendo un empuje global en las ciencias sensoriales. En los últimos 15 años se han obtenido nuevos enfoques de la percepción sensorial de los perfumes y cosméticos. Allanando el camino para nuevas innovaciones, este área se ha convertido de gran interés para industria de la belleza. Ahora más que nunca hay herramientas y tecnología, como análisis, mapeo y diseño sensorial, que proveen un mejor entendimiento de esta percepción.

En este sentido, el congreso propone comparar estos descubrimientos, presentar métodos de trabajo e identificar aplicaciones industriales para crear novedosos cosméticos polisensoriales. Alrededor de 15 expertos internacionales, entre ellos científicos, sociólogos y profesionales del marketing, debatirán sobre temas como acercamientos sociohistóricos; bases celulares y neurobiológicas del olfato; lenguaje y clasificación de olores y sensaciones; psicobiología de las emociones; integración multisensorial; memoria y cultura; métodos de evaluación sensorial humana; marketing sensorial; investigación y tendencias en la industria. También habrá workshops para estimular y experimentar con los sentidos. Las charlas e intercambios les permitirán a los visitantes obtener una visión gobal de la contribución que pueden aportar las ciencias sensoriales a la industria cosmética actualmente en el camino de la innovación.

El Cosmetic Valley creado en 1994, y certificado en 2005 como un grupo francés competitivo, está ubicado en el sudoeste de Paris, e incluye seis departamentos: Eure, Eure-et-Loir, Indre-et_Loire (Touraine), Loiret, Loir-et-Cher y Yvelines. Allí, 400 empresas dedicadas a la industria de la belleza trabajan promocionando el lujo francés alrededor del mundo en conjunto con una docena de exclusivas marcas: Guerlain y Dior, Shiseido, Hermès, Nina Ricci y Paco Rabanne (Grupo Puig), Lolita Lempicka (Pacific Création), Gemey-Maybelline, Yves Saint Laurent Beauté (L’Oréal), Clarins, Caudalie, Chanel, así como otros grupos establecidos en Francia como Unilever, Procter & Gamble y Reckitt Benckiser.